萬億元賽道上的冰雕師:“冷”職業(yè)迎來“熱”發(fā)展
12月17日,第二十七屆哈爾濱冰雪大世界正式開園。哈爾濱師范大學(xué)國際美術(shù)學(xué)院的85后青年教師張鑫,帶領(lǐng)近100名冰雕師,做了一列長70米左右的“火車”。據(jù)他估算,今年有1萬多名冰雪工作者參與園區(qū)建設(shè)。
今年是張鑫接觸冰雕的第20年。他說,最近幾年自己感受到了這個行業(yè)翻天覆地的變化。
“以前就是一個小圈子的人在玩兒(冰雕)”。張鑫告訴中青報·中青網(wǎng)記者,很多人以前不知道如何雕冰,也不知道如何采冰,更不知道冰雪大世界這個龐然大物是如何建起來的。現(xiàn)在聽說他會做冰雕,人們往往會投來羨慕的目光。
1998年出生的徐浩男也有同感。他夏季在南方工作,冬天回哈爾濱做冰雕。南方朋友對冰雕很感興趣,“會問冰雕怎么做,也想看看冰雕是什么樣的”。
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1994年出生的陳榮欣,從2008年開始做冰雕至今。他覺得,如今冰雕師從幕后走到了臺前,和游客接觸的機(jī)會多了,不僅科普了冰雕制作,還傳播了東北文化。
這幾位冰雕師感受到的變化,與蓬勃發(fā)展的冰雪經(jīng)濟(jì)息息相關(guān)。2025國際冬季運動博覽會主論壇上發(fā)布的《中國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告(2025)》顯示,我國冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模從2015年的2700億元增長至2024年的9800億元,預(yù)計2025年突破1萬億元大關(guān)。國務(wù)院辦公廳2024年印發(fā)的《關(guān)于以冰雪運動高質(zhì)量發(fā)展激發(fā)冰雪經(jīng)濟(jì)活力的若干意見》提到,到2030年,冰雪經(jīng)濟(jì)總規(guī)模預(yù)計將達(dá)到1.5萬億元。
萬億元冰雪賽道上,冰雕師這個“冷”職業(yè)正迎來“熱”發(fā)展。
每年冬季都是冰雕師的工作旺季。陳榮欣說,一個剛?cè)胄械谋駧煟澳苣闷鸸ぞ叱缘昧诉@份苦,一天收入200多元到300元肯定會有的,一天四五百元是常態(tài),手藝稍微好一點,一個月能掙兩三萬元甚至更多”。
為適應(yīng)蓬勃發(fā)展的市場,一些高校開設(shè)了冰雕相關(guān)專業(yè)方向。張鑫介紹,2009年,他們學(xué)校在雕塑專業(yè)下開設(shè)了冰雪雕塑方向,如今學(xué)生已由最初的3人增加到60多人。此外,公開資料顯示,黑龍江藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、黑龍江東方學(xué)院等學(xué)校也將冰雕與專業(yè)結(jié)合起來。
張鑫介紹,制作冰雕首先要有創(chuàng)意,然后要準(zhǔn)備圖紙、冰塊、燈光等材料,再用各種刀具和電動工具,一點點雕刻出來。
張鑫說,嚴(yán)寒是做冰雕必須克服的一大挑戰(zhàn)。12月,哈爾濱的室外氣溫已降至零下20攝氏度。另一大挑戰(zhàn)是數(shù)十人甚至數(shù)百人之間的協(xié)調(diào),跟圖紙差一點,成品可能讓人大跌眼鏡。他把人員分成幾組,先吃透圖紙再施工,現(xiàn)場總指導(dǎo)負(fù)責(zé)整體把關(guān)。
冰雕制作還得掌握一些力學(xué)知識。陳榮欣舉例說,如果要做一個拱門,就要考慮到結(jié)構(gòu)平衡,讓冰塊擠壓到位,否則拱門可能倒塌。此外,迎風(fēng)方向的冰升華快,要盡可能減小冰塊之間的縫隙,降低風(fēng)的影響,保持整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
冰雕師職業(yè)具有鮮明的季節(jié)性,每年工作時間大約只有兩個月。陳榮欣認(rèn)為,冰雕師應(yīng)該開闊眼界,拓寬收入渠道。這兩年,他和團(tuán)隊夏天開展了冰雪文化研學(xué)等活動,與小朋友一同制作小冰雕、冰版畫,“探索尋求新出路”。
張鑫則把更多精力放到了冰雕人才培養(yǎng)上。他給記者展示了一本由他主編的《冰雕基礎(chǔ)》,這是“十四五”普通高等教育部委級規(guī)劃教材——他希望冰雕人才的培養(yǎng)越來越專業(yè)。
徐浩男發(fā)現(xiàn),會做冰雕的人不少,但能做精品的不多。“這是一門手藝活兒,需要時間鍛煉,而且鍛煉時間特別短,每年只有幾個月。”他希望從業(yè)者靜下心來,鉆研怎么把冰雕做得好看,做到極致。
中青報·中青網(wǎng)記者 楊雷 來源:中國青年報
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