(走進中國鄉村)浙江湖州鄉村咖啡香飄老蠶房
中新社浙江湖州1月10日電 題:浙江湖州鄉村咖啡香飄老蠶房
作者 胡豐盛
清晨,趙琴琴推開“云朵棲息地”咖啡館木門。磨豆機響起規律的嗡嗡聲,咖啡香氣在晨霧中散開。她的店開在浙江省湖州市南潯區善璉窯里村的老蠶房里,窗外散落著白墻黛瓦的房子,鏡面一般的水塘。“以前我在鎮上開店,現在搬回村里,環境更好、節奏也更舒適了。”這位“80后”店主笑著說。
一年前,趙琴琴還在善璉鎮經營咖啡館。當她聽說家鄉窯里村要改造時,抱著試試看的心態回村考察。村里將老蠶房改造好后,她幾乎“拎包入駐”,只需做些軟裝布置。“周末很多家長帶孩子來騎馬、體驗陶藝,順便喝咖啡。”她說。
趙琴琴的咖啡館是窯里村整村運營孵化的24個新業態之一。
“耕桑之富,甲于浙右。”地處長三角中心腹地的湖州,土潤而物豐,自古為魚米之鄉。這個位于湖州南端的小村莊,卻因家家養豬而環境臟亂。2017年村莊整治后環境改善,但依然冷清,年輕人大多外出。

轉變始于2023年。從北京大學畢業的黃彬彬帶領團隊來到窯里村,與村里開展整村運營合作,以“兒童友好藝術村”定位盤活閑置資源。
在窯里村的另一角,“90后”油畫藝術老師安妮(楊穎)的“向·往生活藝術館”也在開門迎客。她的個人藝術工作室,提供手工體驗和茶飲服務。“窯里給了我不一樣的靈感,既有藝術氛圍,又有鄉土氣息,正是我尋找的創作空間。”她說。
窯里村的改變不只吸引外來者,也讓當地村民看到了機會。黃彬彬的團隊盤活閑置房屋146間。廢棄老窯變成文化館,更多的老房子變成了茶飲、民宿、工作室和文化體驗空間。

在村頭試運營的云合馬會俱樂部里,馬術教練白學濤正帶著孩子們熟悉馬匹。這個占地十六畝的馬場正在成為江浙滬親子家庭的打卡新熱點。“周末預約火爆,很多家長專門帶孩子來體驗馬術。”白學濤說。馬場不僅提供騎行體驗,還計劃推出馬匹護理知識課、馬術入門課程等系列產品。
這些變化編織成村莊新的“造血”系統。
作為黃彬彬的搭檔,窯里村運營總監鄭秀峰對我們透露了一組數據:“三年下來,我們已經招引入村青年257人(含云青年),17人常駐鄉村。2025年,我們整村運營公司全年經營性收入180多萬元(人民幣,下同),村集體收入230多萬元,帶動整村30人就業再就業。”
“鄉村運營不是單打獨斗,而是‘一朵云推動另一朵云’。”黃彬彬說,通過整村運營培育土壤,24個新業態在此自然生長,這種平臺構建的“生態模式”讓鄉村持續生長——村民從外出到返鄉,外部人才從考察到落戶,村莊從寂靜到充滿活力。(完)
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