中新網金華10月29日電(董易鑫)“從開始干這一行到現在，我的心愿一直沒變過。希望能讓大家吃上好品質的無花果，果農也能靠這個買房子、娶媳婦、養孩子。”29日，浙江金華農創客錢繼昌接受中新網記者采訪時表示。

　　今年7月至今，錢繼昌都在金華婺城區、金東區的種植基地查看果勢品相、核對收購價格。和無花果“打交道”十幾年的他有個“小有名氣”的身份——浙江省無花果產業協會副理事長、金東區農創客發展聯合會副會長。

　　“前幾年，我們團隊也因為無花果皮薄多汁，易受損傷，不耐貯藏等問題‘折磨’了好一陣。好果子還沒運出去就爛到手里了，你說急不急？”錢繼昌回憶道。

　　2019年，金華職業技術學院推進“耕讀結合”實踐教學創新，以及“專業課堂到村口”“項目化導師結對”等教學改革。錢繼昌在專業教師的指導下，開發出高效商業化保鮮技術，使新鮮無花果保鮮期延長至15天。

　　“后來，我們陸續在云南、四川、安徽、江西等地建立了30多個無花果生產基地，各基地都有相對應的市場區域和配套的冷鏈物流服務，這也能進一步壓縮物流時間。”錢繼昌介紹。

　　中國幅員遼闊，氣候類型復雜。不同地區生產基地的無花果種類、成熟期也略有不同。

　　錢繼昌告訴記者，金華的無花果多為7月成熟，11月初進入銷售末期；江西的無花果一般在8月下旬逐漸成熟；云南無花果銷售期則是從每年11月至來年6月左右。照此類推，基本可以實現一年365天“無花果自由”。

　　“各地的生產基地不僅能為全國‘接力’供應無花果，還能‘互為補充’，為市場提供優質果。”錢繼昌舉例，每年8月、9月的臺風天氣都會影響浙江產地無花果的品質。同一時期，江西生產的無花果正值“果大味成色好”階段，可以及時滿足長三角地區較高端市場的需求。

　　同時，一年四季供應穩定無花果，也能一定程度上平衡因時令、產量等原因產生的“果賤傷農、果貴傷民”等情況。

　　“金華地區每年能生產無花果2萬噸左右，其中60%左右的無花果都是我們收購。今年每公斤無花果的均價較往年高出4元左右，能給農戶帶來很不錯的收益。”錢繼昌說。

　　多年來，他還為云南、江西等地不少農戶免費提供無花果種苗和種植技術支持，承諾果子成熟后統一保底收購，無花果基地均交由附近農戶照料，給當地帶來多個就業崗位。(完)(中國互聯網發展基金會中國正能量網絡傳播專項基金資助支持)