中新網西安12月30日電 (記者 阿琳娜)“首屆油潑辣子產業大會暨甘谷辣椒品牌升級發布會”30日在西安落幕，大會以“做油潑辣子，用甘谷辣椒”為主題，吸引了來自政府部門、行業協會、科研院所、餐飲企業及供應鏈代表等數百位嘉賓齊聚古城西安，共同見證甘谷辣椒品牌戰略升級，探討油潑辣子產業的創新發展之路。

　　據了解，甘谷辣椒種植歷史超過400年，曾為宮廷貢品，因“香而不辣、辣中含香”的獨特品質被譽為天水麻辣燙的“靈魂汁子”。近年來，甘谷縣系統謀劃，提出“種全國、供全國”目標，甘谷辣椒錨定“油潑辣子專用辣椒”戰略定位，聚力打造中國油潑辣子用椒第一品牌，全力爭創全國油潑辣子產業中心。目前，全縣辣椒種植面積達12萬畝，綜合產值超11億元，品牌價值達4.23億元。

　　大會期間，“甘谷辣椒品牌升級戰略”正式啟動，甘谷縣人民政府向本地多家授權企業頒發了甘谷辣椒區域公用品牌使用證書。此外，甘谷縣人民政府與中國農業科學院、農本咨詢、華糖云商等機構的專家聘任及多項戰略合作簽約，標志著甘谷辣椒產業邁入標準化、品牌化、市場化協同發展的新階段。

　　據介紹，本次大會不僅注重理念引領，更強調實效對接。活動期間，專門組織了多場產銷對接會議，為來自全國的渠道商、食品加工企業與甘谷本土辣椒生產企業搭建了直面溝通、洽談合作的橋梁。

　　與此同時，“甘谷辣椒美味中國行(西安站)”活動在永興坊同步舉行。通過設立產品展示專區與品鑒體驗區，讓西安市民及游客近距離感受甘谷辣椒的香醇風味，實現了品牌文化與終端消費市場的直接互動，為“甘味”出隴進行了生動實踐。

　　本次大會的舉辦，不僅提升了“甘谷辣椒”區域公用品牌的知名度與影響力，明確了其“打造中國油潑辣子用椒第一品牌”的戰略目標，更通過匯聚全國產業資源，為甘谷乃至全國辣椒調味品產業的高質量發展注入了新動能。(完)