近日，京華時報接到市民反映，稱在大興區西紅門鎮，有商販用生石灰兌“乙烯利”藥水把生芒果捂熟，“不知道石灰和藥水會不會滲透到芒果皮肉里，會不會對人體有危害”。近日，記者對加工點和水果批發市場進行調查，發現許多商家銷售上述成分的“藥墊兒”用于催熟芒果。專家分析，此舉是商販為了節省成本并加快芒果上市及早獲利，“藥墊兒”中生石灰對人體有害無益，提醒消費者食用芒果時一定洗凈并用工具去皮。

　　加工點藏身胡同內

　　根據市民提供的線索，近日，記者來到大興區西紅門鎮九龍家園南側胡同。胡同里有三家芒果商販，庫房外散落著大量的粗糙衛生紙，還有用完廢棄的乙烯利水劑瓶。 

　　一處庫房外有4名戴著口罩和皮手套的婦女，她們將面前一筐青芒果碼放在另一只筐里，每層芒果之間墊上用旁邊一盆“泥漿”浸濕的衛生紙。 

　　記者到另一家作坊，稱需要大量芒果銷售。商戶朱先生讓記者參觀兩間庫房，一間裝有大量青皮生芒果，另一間庫房則是捂芒果的庫房，里面燒著小火爐，暖烘烘的。 

　　朱先生稱，芒果從海南運來時全是青皮生芒果，由商戶進行加工捂熟后再流通到市場上，“如果直接從海南拉熟芒果，還沒到北京，恐怕就已經爛了”。

　　石灰藥劑催出金果

　　在記者的要求下，商戶朱先生告訴記者捂熟芒果的技巧，并演示了一遍。首先，他在一盆石灰里兌上水，又加上約半瓶乙烯利水劑加以攪拌。隨后，朱先生將攪拌完的石灰漿倒在約40厘米長、20厘米寬的衛生紙上。衛生紙吸透石灰漿后，就成了內行人稱的“藥墊兒”。朱先生稱，這種“藥墊兒”是使芒果在短時間內捂熟變色能賣個好價錢的訣竅。“藥墊兒”制成后，戴手套的工人在芒果箱里鋪上一層“藥墊兒”再碼放上一層芒果，然后再墊“藥墊兒”，再放上一層芒果，直到將整個果箱放滿。 

　　接下來的工序，只需將果箱放到“暖房”里保存即可，兩天后金燦燦的芒果就出爐了。

　　每斤賺1元加工費

　　朱先生說，他從事此行業已5年，賺的就是加工勞務費。芒果捂熟后，他們會運一批到新發地農副產品批發市場批發。此外，也有一些小商販直接到他們倉庫處提貨。 

　　3月25日，記者在新發地農副產品批發市場見到朱先生。他說當天早上7點多就來了，一早上能批發出40多箱芒果。記者在該市場芒果專銷區看到，一些從海南來的卡車上裝的全是青皮生芒果。大一點的生芒果2.3元一斤，小一點的3元一斤。粗略一算，朱先生賺的加工差價在每斤1元左右。市場里還有商販用平板車拖來石灰向商戶售賣。有的商戶直接在門店內制作“藥墊兒”加工青芒果。 

　　昨天，北京市工商局食品安全辦公室工作人員向記者表示，將介入調查市場上“藥墊兒”芒果的安全品質。經檢驗，如果“藥墊兒”芒果對人體有危害，將會協調相關部門對制售商販進行嚴厲整治。