三是擇飲食。對飲食，應根據各人的具體情況擇其所宜。康熙認為“各人的腸胃所不同，應擇其所宜者”。他所講的所宜，即因人、因時、園地、因病而宜。因人而宜，在康熙看來，即為父子兄弟之間，也不能相互強其所食，各人不宜之物，即當永戒;因時而宜，即飲食物的季節性非常強，不同季節的食物要求不一樣，他尤其反對吃非時之物;因地而宜，是指飲食物產地不同，其性能也有變化，對人體的適應度有差異;因病而宜，對病人的飲食，應適應病情調養的需要。