中新社浙江麗水2月22日電 題：僑鄉新觀察：一杯“洋飲料”里的中國年味變遷

　　作者 林波

　　春節期間，浙江僑鄉麗水市青田縣臨江路的咖啡館香氣氤氳。推開一家弄堂咖啡館的門，咖啡機蒸汽聲與拜年聲交織，咖啡館負責人朱炳曉正忙著拉花。

　　這間開業將滿一周年的小店，迎來了屬于自己的第一個春節。

　　朱炳曉是土生土長的青田人，學美術出身的他，因愛喝咖啡而開了這家店。

　　“以前過年是走親戚、嗑瓜子、喝茶，現在很多年輕人回來，第一件事是找家順眼的咖啡館坐坐。”他告訴作者，春節期間店里客流翻倍，不少是老面孔。“大多是返鄉過年的華僑和大學生，他們把這當成了社交據點。”

　　青田是著名僑鄉，38.1萬華僑華人遍布全球146個國家和地區。過去，咖啡是華僑行囊里的速溶粉；如今，它已落地生根，成為本地生活中的尋常風景，更在春節與傳統年俗碰撞出新的火花。

　　在青田，這杯“洋飲料”早已融入幾代人的味覺記憶。早年間歸僑帶回的生活習慣，如今正悄然走進更多本地人的日常。數據顯示，青田擁有超過600家的咖啡館。

　　這個春節，在杭州工作的李琳回到青田老家就和“發小”約好了“去哪家店喝咖啡”。“喝完咖啡再回家吃媽媽做的山粉餃，這才是完整的年味。”

　　咖啡的融入，并未稀釋傳統，反而提供了一種新的連接方式。

　　歸僑陳明帶著父母來到一家由老屋改造的咖啡館。他的父母是地道的青田農民。

　　“以前他們覺得咖啡苦，像‘中藥’。這次我帶他們來嘗現磨的，配著本地糖糕，他們居然說‘好喝’。”陳明笑道，這是今年春節最有成就感的事。“兩代人的口味，在這一杯咖啡里達成了共識。”

　　咖啡館的興起，也為僑鄉的春節增添了別樣的文化景觀。不少店主本身就是華僑或僑眷，他們將海外的咖啡理念與本土審美結合，讓咖啡館成為展示僑鄉新風貌的窗口。

　　朱炳曉的美術功底派上了用場。他店里掛的帶有青田風貌的藝術畫，就是他自己畫的。

　　“我想讓客人覺得，這不是一家隨便的網紅店，而是只有青田才有的咖啡館。”他說，很多游客拿著咖啡杯在店里拍照。“他們品的不僅是咖啡，更是青田的獨特韻味。”

　　來自上海的游客張聰敏一家，正是被這種“僑鄉慢生活”吸引而來。“我們在網上看到攻略，說青田有‘萬國咖香’，特意在春節假期來體驗。”她端著杯子，看著窗外紅燈籠與歐式建筑相映成趣。“這種中西合璧的過年氛圍，很新鮮，也很放松。”

　　從“喝不慣”到“離不開”，從“僑鄉特色”到“日常所需”，咖啡在青田的普及，折射出僑鄉文化的包容與活力。它不再是單純的飲品，而成為連接故土與他鄉、傳統與現代的媒介。

　　當咖啡香與傳統菜的煙火氣交織，當拉花技藝與糖糕制作同框，僑鄉的“年”正以一種更開放的姿態，迎接著歸僑與來客。(完)