中新網(wǎng)江西樂安8月10日電(盧夢(mèng)夢(mèng))炎炎夏日，江西省撫州市樂安縣數(shù)萬畝竹林間綠浪翻滾，一派生機(jī)勃勃的景象。樂安縣是江西省重點(diǎn)林業(yè)大縣，森林覆蓋率達(dá)70.24%，擁有毛竹林面積近40萬畝。

　　近年來，該縣依托資源優(yōu)勢(shì)，做大做優(yōu)竹筍產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)向著年產(chǎn)值50億元的目標(biāo)邁進(jìn)。 蒸煮、冷卻、彈衣、整形、入罐、殺菌、封罐……在位于該縣前坪工業(yè)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園的江西廣雅食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正有序地在流水線上忙碌著，將一顆顆新鮮的竹筍制成優(yōu)質(zhì)清水竹筍罐頭。

　　創(chuàng)立于2002年4月的江西廣雅食品有限公司是一家專業(yè)加工生產(chǎn)竹筍、蘑菇等果蔬罐頭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其生產(chǎn)的竹筍罐頭等產(chǎn)品暢銷全國(guó)，并出口至歐美及東南亞等地。

　　“樂安出產(chǎn)的竹筍口感鮮嫩脆爽、清香自然，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。我們公司已經(jīng)在竹筍加工產(chǎn)業(yè)深耕20多年，去年產(chǎn)量達(dá)到了4萬噸，年銷售額4億元，其中很大一部分銷售額來自海外。今年已累計(jì)出口1萬噸清水竹筍罐頭產(chǎn)品，下一步我們將繼續(xù)擴(kuò)大出口，把樂安竹筍銷往世界各地。”江西廣雅食品有限公司董事長(zhǎng)陳光華說。

　　如何發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，把“小竹筍”發(fā)展成富民興縣的大產(chǎn)業(yè)？樂安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員游元文介紹，為推進(jìn)樂安竹筍產(chǎn)業(yè)化，樂安縣始終堅(jiān)持以工業(yè)化思維來發(fā)展竹筍加工產(chǎn)業(yè)，并采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)竹筍加工企業(yè)向園區(qū)集中。

　　“由江西廣雅食品有限公司牽頭，聯(lián)合其他4家省、市級(jí)龍頭企業(yè)和11家專業(yè)合作社、1家家庭農(nóng)場(chǎng)和19家種植大戶組成‘聯(lián)合體’，企業(yè)與合作社統(tǒng)一提供技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一生產(chǎn)流程、統(tǒng)一提供種苗，農(nóng)戶則負(fù)責(zé)種植農(nóng)產(chǎn)品及加工銷售，三方分工負(fù)責(zé)，相互合作。”游元文說。

　　作為首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品，樂安竹筍已形成“買全國(guó)、賣全球”的產(chǎn)業(yè)格局。去年，該縣出口筍制品4775.8噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，竹筍產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破20億元，帶動(dòng)2萬多戶竹農(nóng)戶均增收超過1萬元。

　　“我們將立足全縣竹林資源稟賦，加大竹筍產(chǎn)品精深加工，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)適銷對(duì)路的竹筍休閑食品、預(yù)制菜、筍汁飲料等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從賣‘初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品’向賣‘精深加工產(chǎn)品’轉(zhuǎn)變。”游元文表示。

　　據(jù)了解，預(yù)計(jì)到2025年，樂安縣竹林面積將達(dá)50萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地將達(dá)12萬畝；竹筍加工年產(chǎn)值將達(dá)34億元，竹林休閑旅游產(chǎn)值將達(dá)8億元，竹筍產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將突破50億元，成為江西省最大的竹筍產(chǎn)品供應(yīng)基地。(完)