歙縣漳潭、綿潭、瀹潭農(nóng)家今年枇杷大豐收，1.4萬(wàn)噸“三潭枇杷”得到媒體呼吁促銷效果明顯。但枇杷全身都是寶，通過熬制枇杷膏還可解決時(shí)鮮水果保存難的問題。“三潭”農(nóng)家都會(huì)制作枇杷膏，20斤優(yōu)質(zhì)枇杷經(jīng)過10多道工序才能制成一斤枇杷膏，農(nóng)民出售價(jià)每斤100元。枇杷膏可以清肺熱、降胃氣，對(duì)煩躁、口渴也有助益。圖為安徽歙縣坑口鄉(xiāng)瀹潭村農(nóng)民張秀芳自制“三潭枇杷”膏。吳建平 攝