【解說】日前，北京市工商局發布了餐飲業存在多年的霸王條款類型，責令餐飲業對“禁止自帶酒水食品”、“包間設置最低消費”、“收取餐具工本費”、“丟失物品不負責”等六項“霸王條款”在一個月內進行糾正。若逾期不改，工商機關將依法進行處罰，消費者也可以通過12315消費維權電話進行舉報。
近日，記者來到位于北京東城區的知名餐飲一條街----簋街，調查發現，消毒餐具收取工本費這樣的“霸王條款”依然存在。
【解說】日前，北京市工商局發布了餐飲業存在多年的霸王條款類型，責令餐飲業對“禁止自帶酒水食品”、“包間設置最低消費”、“收取餐具工本費”、“丟失物品不負責”等六項“霸王條款”在一個月內進行糾正。若逾期不改，工商機關將依法進行處罰，消費者也可以通過12315消費維權電話進行舉報。
近日，記者來到位于北京東城區的知名餐飲一條街----簋街，調查發現，消毒餐具收取工本費這樣的“霸王條款”依然存在。
【同期聲】北京簋街某餐館 值班經理
(這規定已經出來了 你們應該嚴格按照這個法律規定執行啊)
但是這一條街不是說是我們一家(餐具)收費
這一條街 上哪一家去吃都是收費的
(就是這個規定已經出來一周了)
這上面老板還沒有給我們說，我們也不知道
(已經出了這個規定 這一條街的餐飲還都得收是嗎)
對呀 又不是說是我們這一家
【解說】當天，記者在這家餐館消費194元，消費明細上清晰的列出，除各種菜品外，兩套消毒餐具共4元。當記者再次與餐廳值班經理表示，他們的做法已經違反了相關規定時，該經理表示，這個費用可以免去，只收取190元同時可以開發票。
【同期聲】北京簋街某餐館 值班經理
(我今天這個是收還是不收啊)
不收了 你說了那我還收你的是不是 190 行吧
(開個發票)
【解說】對于餐館的行為，中國消協原副秘書長武高漢表示，餐飲企業經營者不得變相收取餐具費用，必須提供免費且干凈的餐具。
【同期聲】中國消費者協會原副秘書長 武高漢
我到餐館吃飯 經營者提供免費的 經過消毒的碗筷 是經營者的應盡義務 在法律上把它稱之為附隨義務 附隨義務是不可以再單獨收費的 那么現在它(餐館)制定了自己的規矩要單獨收費 已經違反了合同法等相關的法律法規 是必須要取締的
【解說】此外，部分餐飲企業雖然不設定包間的最低消費，但包間的菜品價格卻高于大廳散座的菜品價格，以此填補餐館的“虧損”。中國消協原副秘書長武高漢說，經營者不能以各種各樣的方式和方法，來限制消費者自由選擇和自主消費。
【同期聲】中國消費者協會原副秘書長 武高漢
如果我們的行為違背了法律的原則 和法律的精神 不管你改頭換面到什么樣的狀況 都是要必須取締的
【解說】為消費者免費提供餐具，是餐廳應當履行的義務，餐飲企業不應當把相關費用轉嫁到消費者身上。而以禁令形式拒絕與消費者就酒水問題協商，侵害了消費者的自主選擇權和公平交易權。設置最低消費的行為，則排除了消費者選擇消費數量、消費金額的權利，也容易產生浪費等現象。治理霸王條款是工商部門職責所在，消費者也應當積極參與到維權行動中，通過撥打12315電話舉報違法餐飲企業。
記者張楠 馬冠樸北京報道
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