成都小伙花150萬留學回國炒火鍋底料

　　【解說】近日，有媒體報道稱《成都海歸黨海峰回國創業賣火鍋料》一事，瞬時，主人翁黨海峰便登上了網絡熱搜排行榜。

　　【同期】(海歸青年黨海峰)我叫黨海峰，我是從加拿大西安大略大學留學回來的，然后我現在創辦了一個火鍋叫慢煮火鍋，在成都給大家做外送的一個品牌。

　　【解說】近日，有媒體報道稱《成都海歸黨海峰回國創業賣火鍋料》一事，瞬時，主人翁黨海峰便登上了網絡熱搜排行榜。

　　【同期】(海歸青年黨海峰)我叫黨海峰，我是從加拿大西安大略大學留學回來的，然后我現在創辦了一個火鍋叫慢煮火鍋，在成都給大家做外送的一個品牌。

　　【解說】花150萬元出國留學回來，原本可以擁有一份“白領”的工作，但黨海峰卻毅然離開，學習炒火鍋底料，半年前與妻子開了一家“慢煮”火鍋底料店，進行外賣配送。

　　【解說】4月22日，記者來到了成都市雙流區蛟龍港威海路，見到了正準備炒料的黨海峰。穿著圍裙，戴著口罩的黨海峰有條不紊的進行著前期的準備。熬制牛油，花椒、白糖、豆瓣醬等等都被他精細地配比著。看著眼前的小師傅，一時讓人很難把他與“海歸”身份聯系在一起。

　　【同期】(海歸青年黨海峰)我會頭一天就提前去采購，比如說牛油、花椒、辣椒、豆瓣這些東西，就基本的原材料。然后采購完這些原材料之后，我就會到(炒料)廠里就開始準備這些東西，比如說把辣椒煮好，然后把花椒這些準備好，然后我就開始炒料，炒料的話一般就要炒一到兩個小時時間這樣子。

　　【解說】黨海峰隨后在接受記者采訪時表示，網絡上已經有很多關于他的評論，他告訴記者，無論是對他肯定的還是不理解的，對他都是一種鼓勵，他很謝謝大家對他的關注。但他還是不想大家給他冠以“海歸”的標簽。

　　【同期】(海歸青年黨海峰)其實我是不太喜歡就是大家給我一個“海歸”的標簽，或者說是花了那么多錢的一個標簽，我更希望大家注意力集中在我做的這個東西上面，我的產品，我的“慢煮”這個品牌上面。

　　【解說】黨海峰是地道的四川人，吃是他最大的愛好。他告訴記者，在加拿大學習期間，他會經常做火鍋和四川菜給同學們吃。之所以回國創業也是想把國外好的餐飲模式給帶回來。

　　【同期】在國外的時候就經常給同學做一些火鍋，四川家鄉的一些食物。所以我覺得可以回來試一試這個行業，因為在國外看到了一些比較好的這種餐飲的這種企業，然后我想把這種好的模式給帶回來，所以，我想到在成都去做這個火鍋。

　　記者 何浠 成都報道