竹篙薯屬山藥種中的長(zhǎng)根品種，是江西吉安泰和縣的特色農(nóng)產(chǎn)品。眼下，泰和縣近萬畝竹篙薯陸續(xù)成熟進(jìn)入采挖期，農(nóng)戶們趁著晴好天氣加緊采收，以保障市場(chǎng)供應(yīng)。

　　在泰和縣萬合鎮(zhèn)竹山村竹篙薯種植基地，連片的田壟里一派繁忙景象。伴隨著挖掘機(jī)的轟鳴聲，一條條深溝被精準(zhǔn)開挖，經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)戶們緊隨其后，俯身仔細(xì)撥開土層，小心翼翼地將深藏地下的竹篙薯完整取出。得益于晴好天氣和科學(xué)管護(hù)，今年的竹篙薯長(zhǎng)勢(shì)喜人，個(gè)頭飽滿、品相上佳。

　　據(jù)了解，竹篙薯口感獨(dú)特，是深受消費(fèi)者喜愛的餐桌佳肴。元旦期間，市場(chǎng)對(duì)竹篙薯的需求持續(xù)攀升。種植戶們正開足馬力，全力投入采收、分揀、打包工作，確保新鮮優(yōu)質(zhì)的竹篙薯及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。(康序今 張宙暉制作 華山)

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