8月27日，參賽選手在安徽省淮南市第一屆“新徽菜·名徽廚”專項職業技能大賽中進行中式烹調(徽式菜肴)制作。來自淮南市各縣區136名選手參加中式烹調(徽式菜肴)和中式面點(徽式面點)兩個項目比賽，活動旨在提高餐飲從業人員技能，弘揚新徽菜文化。(陳彬 制作 樂小敏）
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