中新網5月27日電（記者曾利明）國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸今天上午在國務院新聞辦舉行的記者招待會上表示，有信心扭轉目前局面，更大程度地保證人民的飲食安全。
有媒體記者注意到，近來多個地區的劣質奶粉問題在媒體中有大量報道，食物中毒事件也時有發生。在最近一段時間里，中國的媒體對食品安全方面的問題進行了一些報道，鄭筱萸本人在采訪中也提出對中國的食品產業比較擔心。
鄭筱萸就此指出，食品問題關系到百姓身體健康、生命安全問題。中國政府貫徹以人為本的方針，給予極大地關注。但是由于過去體制的問題，食品監督管理分散在農業、衛生、質檢總局、工商等部門。為了能夠把食品管理系統地、嚴密地管起來，在去年國務院機構改革時，把國家藥品監督管理局改變成國家藥品食品監督管理局。這一部門在食品方面的職能主要是三句話：對食品的監督管理實行綜合監督；組織協調；依法對重大事故查處。
鄭筱萸表示，國務院去年把食品安全監督管理工作提高到非常重要的議事日程，提出按照全國統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動的工作格局，提出了標本兼治、著力治本的方針。主要針對糧食、蔬菜、肉類、水產、水果、奶制品、豆制品等七大類跟百姓生活密切相關的食品，開展了“食品放心工程”。從種植養殖開始，到生產、流通、消費，各個環節都明確了各部門的責任，明確了要達到的目標。
鄭筱萸說，在各方努力下，我們采取了許多措施，加大了監管力度，同時將一些典型案例在媒體上曝光，打擊了違法犯罪分子的囂張氣焰。同時嚴格了準入條件，取締了一大批無證經營戶。
他表示，加大監督力度以后，媒體把這些事情予以曝光，這是中國政府對媒體的要求。鄭筱萸坦承，在一些案例當中，的職能部門監督不力，同時需要建立一個更完善的信息平臺。他表示，在目前的體制下，幾個部門聯合作戰，密切配合，有信心扭轉目前的局面，更大程度地保證人民的飲食安全。
