端午節(jié)將至,省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)省內(nèi)24家粽子生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)抽樣檢驗(yàn),49批次粽子樣品中,有43批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量合格,內(nèi)在質(zhì)量合格率為87.86%。

　　據(jù)了解,本次抽查檢驗(yàn)項(xiàng)目,包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、砷、鉛、黃曲霉毒素B、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商業(yè)無(wú)菌和標(biāo)簽,檢驗(yàn)結(jié)果,有43批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量合格,內(nèi)在質(zhì)量合格率為87.86%。

　　有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,不合格的6批次產(chǎn)品中,有2批次是企業(yè)為延長(zhǎng)食品保存時(shí)間和降低成本,超限量使用添加劑山梨酸。2批次是從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)不足,導(dǎo)致粽子大腸菌群超標(biāo)。另外2批次是沒(méi)按要求在標(biāo)簽上標(biāo)示食用方法。

　　據(jù)了解,質(zhì)監(jiān)部門(mén)已責(zé)令不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整頓。產(chǎn)品已出廠的,給予責(zé)令召回。記者劉國(guó)珍