5.炒雞蛋放味精：

　　危害：破壞雞蛋的天然鮮味

　　理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。