據香港大公報報道，經濟漸回穩，婚宴先受惠！原本勒緊褲頭的準新人即時變“豪爽”，過萬元婚宴套餐受青睞。

　　有酒店指，婚宴酒席“旺爆”，明年第一季已訂滿七成，下半年更是九成滿，有準新人因經濟好轉加碼改叫萬八元酒席，要求“食得好、飲得豪”，餐價亦因此輕微上調。香港餐務管理協會主席楊位醒表示，雖然食肆市道未算正式復蘇，但婚宴暢旺，近三成客人要求更改貴價菜，中菜廳及酒店普遍加價半成。

　　自去年金融海嘯爆發，市民的消費活動大減，結婚亦講求經濟實惠。但隨著近日股市樓市暢旺，準新人開支亦變得“疏爽”，結婚講求貴氣及派頭。香港W酒店酒席銷售助理經理陳朗怡表示，隨著客人預訂變得“爽手”，六、七月份不斷接到準新人來電要求更改婚宴餐飲安排，已深深感受到經濟復蘇的威力。

　　陳朗怡說，其酒店主打中高檔次客人，最低消費是二十五萬元，去年金融海嘯爆發時，新人預訂酒席變得審慎，精打細算每一項開支，但近日已見他們由重視價錢，變成重視服務質素。“訂咗六兩翅，都打電話來改食八兩翅”。她透露，在訂單中，最豪的客人訂下每席要一萬八千元的酒席，共二十圍，埋單需三十多萬元。

　　陳朗怡相信，到酒店擺酒已成為趨勢，酒店將會主力催谷婚宴服務，吸引準新人。她說，酒席價格已輕微上調百分之二，不排除明年還會上調價格。

　　“雖然食肆市道不算正式復蘇，但酒席預訂情況的確實不錯。”香港餐務管理協會主席楊位醒說，明年好日子已訂滿七、八成，如果撞正星期六、日，已幾近爆滿，有新人更要搶日子。他表示，結婚是人生大事，遇著經濟不景氣亦不能取消，但要慳錢自然首選從餐飲著手，“酒微菜薄”套餐是不二之選，不過當經濟好景時，新人的要求就會即時提升。

　　楊位醒說，新人講求體面，經濟好出手都較為闊綽，最近有三成客人要求轉換貴價菜式，“魚要靚的，翅都要粗的”，而酒樓中菜廳及酒店已普遍加價半成。