香港消委會近日在對40款瓶裝水進行檢測后發現，在部分高星級酒店中被作為VIP贈飲的“Per-rier”(又稱“巴黎水”)礦泉水亞硝酸鹽含量超標3倍。此外，還有8款天然礦泉水樣本在港被查出存在含菌情況，每毫升含有2-550個菌落。其中，作為中高檔進口礦泉水在滬銷售的“evian”(依云)榜上有名。

　　“Perrier”是一個知名天然有氣礦泉水品牌，水源位于法國南部，其水中結合了天然二氧化碳及礦物質。香港消委會此次測試的40款瓶裝水中，其中身價最貴的“巴黎水”被驗出含0.4毫克亞硝酸鹽，與每升最多含0.1毫克的國際標準相比，超標3倍。對于被驗出亞硝酸鹽含量超標的結果，“巴黎水”香港總代理方面表示否認，并質疑消委會的測試。代理商稱，公司將自行在法國總部作進一步測試。

　　“巴黎水”為雀巢公司旗下產品，對于此次香港消委會公布的檢測結果，雀巢方面昨晚表示“驚訝”。雀巢中國公關部稱，“巴黎水”經專業實驗室檢測，其亞硝酸鹽含量符合國際標準，而這一標準也和中國內地標準是相同的。

　　亞硝酸鹽俗稱“工業鹽”，食入0.3-0.5克亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡，因此一直被認為是致癌物。根據聯合國糧農組織相關專家委員會的評估，亞硝酸鹽的每日可攝入量為每公斤體重計0-0.07毫克。以一個重60公斤的成人計，要每天飲用10升以上的“巴黎水”，攝入的亞硝酸鹽才會超出每日可攝入量。

　　記者昨天在滬上部分超市和大賣場看到，“巴黎水”仍在正常銷售。家樂福相關負責人表示，目前家樂福方面暫未收到權威部門關于“巴黎水”檢測不合格的通知。超市將密切關注，一旦有權威部門確定其不合格，將在第一時間予以下架。

　　由于此次被香港方面認定超標的“巴黎水”，其亞硝酸鹽含量較低，專家表示一般成年人正常飲用不會影響健康。不過，對于體質較弱的嬰兒來說，可引起頭痛、虛弱、呼吸困難、甚至皮膚及黏膜變成紫藍色的癥狀。

　　8款天然礦泉水樣本存在含菌情況，每毫升含有2至550個菌落。其中，作為中高檔進口礦泉水在滬銷售的“evian”(依云)也榜上有名。2007年第三季度，通過上海口岸、深圳口岸進口的依云礦泉水有13批次被檢測出菌落總數超標，曾引起社會廣泛關注。(來源：新聞晨報)