▲橄欖燉大連鮑

　 ■潮峰苑自家湯套餐如此豐富，才38元。

   方案4 ：品零嘌呤的滋潤燉湯

　　特點：養生實惠的家常潮菜

　　驚喜：1個燉湯+4個小菜+1個竹筒飯+白粥任吃=38元

　　餐廳：潮峰苑自家湯

　　湯的滋潤燙貼，像父愛給我們的溫暖———潤物細無聲！父親節到來之際，也讓我們好好地回饋父親吧。不過，不少老火湯里都含有過高的嘌呤而讓我們敬而遠之。潮峰苑自家湯曾經花費幾千元將其出品的燉湯拿給相關部門檢測，發現燉湯里嘌呤的含量為零。材料的精選是其一，還有就是烹調的方法，湯水是選用優質礦泉水，燉盅必須密封嚴實，然后隔水用高壓蒸汽燉一個小時，出來的湯尤其清冽溫潤，主味突出。

　　這個夏季他們就推出14款時令燉湯，包括補腎清熱理氣和中的佛手瓜燉澳洲元貝、滋陰養顏散淤消腫的深海魚膠燉野菌、 開胃化痰清熱明目的響螺片燉海鳥、解毒止渴平肝固腎的橄欖燉大連鮑，還有蟲草花燉水鴨、椰子椰汁燉童雞、霍斛石螺燉童雞、鹿茸杜仲燉鮮鞭等。

　　依托在原材料采購及經營的優勢，潮峰苑自家湯目前已在廣州連開了兩家，養生湯無疑是它的靈魂，同時潮峰苑自家湯也提供香煎巴浪魚、香炒小蝦苗、自家豬頭棕、豬腸燜咸魚、自家筍稞、水豆腐等42款正宗的潮汕風味小菜。細細品著溫潤的燉湯吃著4款自選的潮汕小菜還有清香的竹筒飯，再加上任吃的潮州粥，才38元，父親不吃得眉開眼笑才怪呢。