發布時間：2024年02月05日 08:45 來源：中國新聞網
鵝肝與魚子醬、松露曾被稱為西餐界的“三大美食”，但很多人都不知道全國最大的鵝肥肝產地就在安徽省六安市霍邱縣。近日，記者來到該縣一家“法式鵝肝”生產基地，櫻桃鵝肝、鵝肝冰淇淋、鵝肝醬……各式各樣的鵝肝產品在市場上銷量火爆，春節前銷量同比增長了30%。
安徽省六安市霍邱縣是全國最大的鵝肝生產基地，擁有140多家鵝肥肝生產企業，全縣年屠宰朗德鵝達500萬只以上，生產鵝肥肝5000噸以上、鵝肉等副產品22500噸以上，年產值高達20億元人民幣。六安鵝肝也走出國門，銷往日本、韓國以及東南亞等國際市場，高峰時年出口超過500噸。
張俊 儲瑋瑋 安徽六安報道
責任編輯：【于曉】
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