深州蜜桃產于河北省深縣，深縣古稱“深州”，因此得名。
深州蜜桃的種植，已有兩千年的歷史。深州地處燕趙南部，位于滹沱河故道處。那里屬沙質土壤，由泥沙沖積而成，沙層較厚，地下水很甜，乃蜜桃生長之良地，故而所產蜜桃皮薄肉嫩，汁甜如蜜。每個桃重約半斤左右，最大的可有1斤2兩，被稱為“桃中之魁”。
說起深州蜜桃的出名，還有一段有趣的故事哩。
相傳西漢未年，王莽纂位稱帝，欲圍住京城捉拿漢室后裔劉秀。劉秀幸得探報，隨身只帶二十多人，慌忙逃離京城南去。時值八月，天氣炎熱，他們一路之上不敢停腳；路經深州時已是黃昏，人困馬乏，又饑又渴，再也走不動了。恰巧一位家夫挑著一擔鮮桃從此走過，劉秀趕忙上前施禮道：“請問，這是什么地方，有無吃的，能否行個方便？”農夫見問話人態(tài)度和善，儀表不凡，遂道：“這里是深州，人煙稀少，沒有店鋪，請吃鮮桃解渴。”說罷，將桃筐送到劉秀面前。劉秀也不推辭，便和部下一起吃了起來，不大功夫即將一筐鮮桃吃光。劉秀感激不盡，隨手從身上取下一塊玉牌。送給老農，說：“此玉牌留下抵作桃價，日后可持玉牌找我，定報答救命之恩。”說罷要告辭上路。老農阻攔道：“前面就是滹沱河，天黑難行，不如先到舍下暫歇，明早送你們過河。”劉秀謝道：“我等有急務在身，吃過蜜桃，精神已振，必須連夜登程。”老農見無法挽留，便自告奮勇，為之引路，搖船送他們過河。待王莽追兵趕到，劉秀已過河走遠。
后來，劉秀做了皇帝，為報深州農夫相助之恩，便封他做了專管深州蜜桃的官，并敕封深州蜜桃為“桃王”。
深州蜜桃品種有二：一為“紅蜜”，一為“白蜜”。“紅蜜”個大特甜，世人稱之為“魁桃”。
