香港新光酒樓將舉辦“慶回歸澳門美食節” 開幕晚宴

　　中新社澳門十一月十八日電（記者　盛美蘭）香港新光酒樓集團為慶祝澳門回歸祖國，將於十二月一日在香港華潤大廈新光酒樓舉行盛大“慶回歸澳門美食節”開幕晚宴，席開六十多圍，八大菜色全為改良的澳葡菜。　　

　　香港新光酒樓集團常務董事總經理胡珠今天在黃大仙新光酒樓推出多款改良的葡國菜給此間傳媒人士先嘗為快，包括薯絲馬介休、西洋燴海鮮以及佛跳墻等。各式菜肴用料講究，味道鮮美，頗受的贊賞。

　　胡珠說，舉辦“慶回歸澳門美食節”，旨在讓更多港人了解澳門的食品、風光和娛樂設施。開幕晚宴八大菜色多冠以澳門地名，如“東望洋馬介休”、“筷子基釀鵪鶉”、“媽閣龍利耶”、“南灣非洲雞”、“路環燴海鮮”、“澳門佛跳墻”、“青洲龍利柳”。澳門著名的葡國餐廳“木偶”餐廳將派廚師到各新光酒樓即席炮制澳門美食。開幕晚宴訂購者眾，已有三十席多圍預定。餐券也已開始在各新光酒樓發售，每券二百五十港元，（每席二千八百八十港元）。出席晚宴的嘉賓還可參加大抽獎，頭獎為十二人的澳門二天游。

　　“慶回歸澳門美食節”於十二月一日至二十三日舉行。屆時，港九新界十四間新光酒樓早市及午市擺設澳門美食亭，售賣澳門地道美食小點；晚上，推介澳門小菜。期間，新光酒樓每天供應即日由澳門運抵的新鮮澳門啤酒。