將于本周五在國內全面上映的《三槍拍案驚奇》未映先熱。昨日，劇組曝出了一段鮮為人知的幕后故事：一向以和顏悅色著稱的導演張藝謀在片場卻發起了飆，而問題居然是出在小小的辣椒面上。

　　辣椒面顏色不紅怎么成

　　原來，拍攝期間，為了一場戲，要做幾碗油潑面。面已經煮好了，蔥花、香菜等各種調料也放好了，可到了往碗里放辣椒面的時候，張導立刻叫停：“那么多種辣椒面，為什么你們拿的是顏色最不紅的一種？”

　　影片中的故事發生在西北，越是鮮紅的辣椒面，越能表現出人物那種濃烈、火爆的個性，而道具師準備的辣椒面顏色發黃。苛求細節的張藝謀發現后，語氣顯得頗為不快。

　　據劇組宣傳人員平雪介紹，工作人員一看張導臉色不好看，也都一臉凝重，片場中少了往日的歡聲笑語。大家連忙按照張導的要求，去找辣椒面。

　　磨得太細一看就太假

　　經過一番周折，大家終于找到了顏色鮮紅的辣椒面，并且加緊調制，幾位工作人員被嗆得直流眼淚。

　　辣椒面調好之后，張藝謀一看，認為顏色達到了要求。但把辣椒面放到碗中的時候，張藝謀又發現了新問題：“磨得太細，一看就太假。要知道西北人個性粗獷豪放，怎么會吃這種磨得如此精細的辣椒面呢？”

　　片場地處沙漠，劇組趕緊派人專程到城里購買辣椒面。外購人員回來時，一下車就提著一大包辣椒面一溜小跑直奔拍攝現場，一邊跑還一邊喊“辣椒面來了，辣椒面來了”。

　　張藝謀湊到跟前一看，無論是顏色還是粗細都是自己想要的，這才點頭開拍。