中新網5月12日電 據臺灣《聯合報》報道，身高188公分的帥哥廚師江振誠(Andre Chiang)，是目前國際餐飲圈表現最出色的臺灣廚師，任職的新加坡Jaan par Andre餐廳，名稱嵌入他的名字，目前Jaan par Andre餐廳世界排行三十九。

　　一個多星期前，在英國的“圣貝勒格利諾全球50大餐廳”頒獎典禮上，除了名列第一名的丹麥小館Noma主廚雷哲畢(Rene Redzepi)外，江振誠同樣受到矚目，因他與雷哲畢兩人均34歲、同為榜單上最年輕主廚。

　　型男大主廚創造過非常多“驚嘆號”：20歲成為臺灣史上最年輕五星級飯店主廚，二度被《時代雜志》封為“印度洋最偉大的料理”、餐飲指南《Relais and Chateaux》將他列為“2006年全球最佳150位主廚之一”、Discovery 選他為“2006亞洲十大最佳青年主廚”，他還曾經打響外灘十八號的名聲。他甚至還曾經是凱渥的兼差男模，“與林志玲同期喔！”

　　對于自己的歷程，江振誠說，“要做自己最喜歡、而非最好的東西。”

　　江振誠任職的新加坡法式餐廳Jaan Par Andre只有35個座位，上任之初，每晚只有一、兩桌客人，現在要提早兩周才訂得到位子。當地媒體推出“在新加坡的44個理由”，能吃到江振誠的料理就是其中之一。

　　據悉，淡水商工餐飲科畢業的江振誠家學淵源，母親曾在日本東京的中餐擔任主廚，初三那年他便在小簡餐店打工，20歲就當上西華飯店法國餐廳的主廚。