中新網8月11日電 美國傳出近萬噸牛絞肉疑似受到致命大腸桿菌污染，引發關注。臺當局“衛生署”表示，并沒有進口美國牛絞肉，臺灣的快餐店所使用的漢堡肉幾乎都是來自于澳大利亞及新西蘭，民眾不需擔心。

　　據臺灣“中廣新聞網”報道，臺“衛生署”官員表示，牛絞肉的價格比較低廉，絞肉里通常包含有肉塊與脂肪組織，如果使用鄰近于腸道的脂肪組織的牛絞肉，過程處理不當，就可能造成病菌感染，而最近這半年來，美國發生牛絞肉疑似遭到大腸桿菌的感染，引發消費者不適案例已經傳出了有六、七起之多。

　　臺灣地區對于進口美國牛肉，規定只允許進口30個月齡以下、且不帶骨的美國牛肉塊進口，帶骨肉或內臟、牛絞肉等都不準輸入，而臺灣快餐業者幾乎使用的都是澳大利亞或是新西蘭等地的牛絞肉。

　　島內醫師表示，一般大腸桿菌感染，會出現上吐下瀉癥狀，但如果是O157型的大腸桿菌，則可能傷及肝腎，嚴重還可能致命，呼吁當地民眾作料理時，生熟食要分開處理，才能減少病菌吞下肚的風險。