屏東小琉球有“三鬼”：美景、美食和美味(圖)

　　中新網8月25日電 據臺灣《聯合報》報道，臺灣屏東縣小琉球在旅游人次不斷攀升下，琉球區漁會印制精美小冊，細說琉球鄉有“三鬼傳奇”外，還把三鬼之一的鬼頭刀魚，制作為可口的魚松、香魚片等加工制品。

　　“這是游客到小琉球旅游后，送給親友很好的伴手禮！”琉球區漁會總干事蔡寶興24日說，琉球鄉民有精湛的漁業技術，黑鮪魚、鮪魚、旗魚及鬼頭刀魚等都是琉球的主要漁獲，以前鬼頭魚大多銷往歐美做魚排，“現在游客可以帶著走”。

　　在漁會精心制作下，不但把鬼頭刀魚制作為可以鹵、炸，及烤的香魚干外，也可以拆封后，就直接入口的香魚片，另外也制作為香魚丁及魚松等口味。蔡寶興說，黑鮪及鮪、旗魚都是大家早熟悉的，“現在大家可以來嘗嘗不同的鬼頭刀魚”。

　　他說，游客到小琉球玩時，也不要忘了聽聽“三鬼傳奇”，其實小琉球的三鬼，就是味道獨特的漁產品及著名的風景區，除了鬼頭刀魚外，還有種叫“土鬼”的當地好菜。

　　他表示，“土鬼”是琉球人從小吃到大的美食，“土鬼”真正的名字是云雀殼菜蛤，出現在琉球的潮間帶，只要加上九層塔、米酒，就是一道天然好菜。

　　另外，著名的烏鬼洞，則是小琉球著名的景點，為特殊的珊瑚礁巖所形成的天然迷宮陣，由于名字特殊。蔡寶興說，也被列為“三鬼傳奇”之一，更是游客不可錯失的景點。