主廚仿照西周晚期的“毛公鼎”造型制作成冰雕，晶亮剔透的“鼎”中 ，盛裝著臺(tái)灣的特產(chǎn)水果，給人視覺與味覺的驚喜。中新社發(fā) 耿軍 攝

    “白玉錦荔枝”原擺放在北京故宮乾清宮東暖閣，原件是仿雕苦瓜。主廚選用臺(tái)灣精致農(nóng)業(yè)的代表產(chǎn)品之一的“蘋果苦瓜”做食材，這種苦瓜外表白胖圓潤(rùn)，其造型與故宮文物原件十分相似，拌以沙拉醬，味甘甜。中新社發(fā) 耿軍 攝