【正文】在山東青島的農(nóng)村，過(guò)春節(jié)蒸饅頭是一項(xiàng)傳統(tǒng)的習(xí)俗。春節(jié)期間，在青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū)，69歲的顧美云和兒媳婦在為自己的“過(guò)年”饅頭而忙碌著。顧美云告訴記者，蒸饅頭是這里春節(jié)必不可少的一項(xiàng)習(xí)俗。自從20歲結(jié)婚以后，顧美云每到過(guò)年都要和婆婆一起做饅頭，如今，媳婦熬成了婆，這做饅頭的習(xí)俗也和過(guò)年貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮等一起傳到了下一代。

　　【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：

　　【正文】在山東青島的農(nóng)村，過(guò)春節(jié)蒸饅頭是一項(xiàng)傳統(tǒng)的習(xí)俗。春節(jié)期間，在青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū)，69歲的顧美云和兒媳婦在為自己的“過(guò)年”饅頭而忙碌著。顧美云告訴記者，蒸饅頭是這里春節(jié)必不可少的一項(xiàng)習(xí)俗。自從20歲結(jié)婚以后，顧美云每到過(guò)年都要和婆婆一起做饅頭，如今，媳婦熬成了婆，這做饅頭的習(xí)俗也和過(guò)年貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮等一起傳到了下一代。

　　【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：

　　風(fēng)俗習(xí)慣就是自己做的(饅頭)，一個(gè)是好吃，在一個(gè)就是自己想做多大的就做多大的，想要做什么樣的就做什么樣的，老風(fēng)俗習(xí)慣了，必須做饅頭。

　　【正文】而過(guò)年的饅頭也與普通的饅頭不太一樣，上面點(diǎn)綴著大大小小的棗，顧美云告訴記者，在當(dāng)?shù)兀�這大一點(diǎn)的饅頭叫做棗撈罐，小一點(diǎn)的叫做棗餑餑。

　　【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：

　　這叫做個(gè)棗撈罐，很喜慶的東西，反正過(guò)年多放上幾個(gè)棗，以前小孩都喜歡這個(gè)棗。

　　【正文】顧美云說(shuō)，除夕的時(shí)候，棗撈罐和大饅頭要擺在供桌上用于供養(yǎng)神仙和祭奠先人，棗餑餑用來(lái)壓鍋。

　　【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：

　　過(guò)年的鍋不是不能閑著嘛，豆腐和饅頭，就做一個(gè)小的，這個(gè)壓鍋的是不能吃的。

　　【正文】除了饅頭，顧美云還自己做了糕，因?yàn)橹C音，過(guò)年做糕、吃糕都預(yù)示著步步高升，具有喜慶，吉祥的寓意。

　　【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：

　　有了錢(qián)、棗，都是些吉利事，很吉利的東西，必須包這么個(gè)大糕，供養(yǎng)在大桌子上過(guò)年。

　　【正文】顧美云說(shuō)，饅頭和糕蒸好后，擺到桌子上，不僅是春節(jié)的一道食品，也預(yù)示著新的一年，全家都會(huì)團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安、順順利利。

　　記者 趙安源 山東青島報(bào)道