臺灣所出現的致癌塑化劑其實是很多飲品中需要添加的一種乳化劑，能讓飲料均勻混合，而在內地，對于這種乳化劑的檢測是一片空白。食品安全學者表示，雖然食品中允許添加乳化劑，但是并沒有對于乳化劑的檢測項目，只能靠商家的良心。