日前，媒體報道包括廣東部分地區(qū)在內，多地出現“牛肉膏”，使用該食品添加劑可以將豬肉加工成以假亂真的牛肉。4月21日，廣東省質監(jiān)局召開新聞發(fā)布會稱，牛肉膏是屬于食品添加劑和調味料，質監(jiān)部門尚未收到有關使用“牛肉膏”產品生產假冒牛肉制品的舉報,而以摻假、偽造為目的使用食品添加劑屬于違法行為。(記者 許哲倫 全曉露)