平安夜的意大利，圣誕蛋糕是不可或缺的。在林林總總的蛋糕中，最具代表性的應當算是一種名為潘內托尼的蛋糕了，

　　每年圣誕期間，這種蛋糕在意大利的銷量能達到3千萬只。據說這種蛋糕的得名還有一個動人的傳說。