2月1日中午，河北正定縣諸福屯鎮朱河村發生一起食物中毒事件。一村民在家擺喜宴，90多人出現不同程度的嘔吐、惡心、頭暈，甚至有腹瀉等現象。經當地政府部門初步查明，這是婚宴廚師誤將亞硝酸鹽當糖使用所致。　

　　目前食物中毒村民都已無生命危險，經過有效救治，已陸續返回家中。

　　一頓喜宴幾十人食物中毒

　　據一位食物中毒村民介紹，昨日中午，朱河村一村民嫁閨女，在自己家里擺了喜宴。村民以及親朋紛紛趕來上禮、吃喜宴。“加上幫忙的，去了大概一百多人。”該村民說，喜宴上，涼的有小西紅柿、壓豬頭肉、炸春卷等，熱的有蒜薹炒肉、芹菜炒肉、八寶粥等。

　　一位村民回憶，當熱菜上到第三個時，突然有小孩喊肚子不舒服。隨后，陸續有村民出現嘔吐、惡心、頭暈的情況。有幾個孩子還跑進了廁所。據幾位食物中毒村民反映，食物中毒的村民主要以兒童、婦女、老年人為主。

　　據了解，當時出現情況的村民有幾十人食物中毒，有的食物中毒村民跑到村里的診所看醫生。

　　食物中毒村民都已脫離危險

　　據了解，事發后，諸福屯鎮緊急匯報給了縣政府。隨后，有食物中毒癥狀的村民開始被陸續送往正定縣人民醫院。記者從正定縣人民醫院了解到，該院的救護車前后去了該村十幾趟。

　　正定縣人民醫院一位負責人介紹，他們判斷，食物中毒的可能性非常大，于是緊急動用了治療食物中毒的藥品，效果明顯。

　　該負責人稱，醫院前后共接待了97名食物中毒患者，其中情況十分嚴重的有4位。這些食物中毒患者被安排在急診、內科、兒科等多個科室。

　　昨日18時許，記者在正定縣人民醫院急診部看到，仍然有一些食物中毒村民在接受治療。一位食物中毒村民表示，身體已無任何問題。在急診部門外停著一輛中巴車，一位村民稱，這是拉食物中毒康復村民回村的車。

　　19時許，記者了解到，97名食物中毒患者中還有10人正在接受治療，但已經沒有生命危險了。其余食物中毒患者經過治療后已無大礙，并已陸續返回家中。

　　初判是亞硝酸鹽食物中毒　

　　據了解，食物中毒事發后正定縣相關部門十分重視，要求該縣醫院先行墊付了食物中毒村民的醫藥費。

　　在正定發給石市相關部門的情況匯報上，記者看到，初步查明，這是由于婚宴廚師將亞硝酸鹽當成白糖使用所致。該縣已成立了相關領導小組，主要領導第一時間到縣醫院看望了食物中毒患者。此外，具體情況仍在進一步調查中。

　　正定縣衛生監督所證實，目前確定的食物中毒患者有90多人，主要以兒童、婦女、老人為主。此外，衛生人員已從飯菜里檢測到了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽主要存在于八寶粥里。據正定縣衛生監督所工作人員稱，他們了解到該村民前段時間買了一些亞硝酸鹽，后來突然找不到了。在做八寶粥時，幫忙的村民不知從哪兒找到了亞硝酸鹽，廚師錯誤地當成了白糖使用。

　　該工作人員稱，食物中毒具體情況還得進一步調查。今后，他們還將加大宣傳，讓老百姓正確識別亞硝酸鹽。

　　- 名詞解釋

　　亞硝酸鹽

　　亞硝酸鹽，外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。河北青年報