中秋吃月餅是傳統，但對現在的年輕人來說，傳統也要吃出新意。還買超市的普通月餅嗎？NO！吃別人做好的月餅嗎？那多沒勁！或者，邊喝茶邊吃月餅？拜托，能不能有點創意？

　　今年中秋吃什么？顯然，咱吃的不是月餅，是個性。

　　定制月餅好吃好看

　　請閉上眼睛想象這樣的場景：中秋之夜，在皎潔的月光下支起棋盤，和家里老爺子廝殺一局，每“吃”掉一顆棋子，就順手塞進嘴里，或遞給旁邊的觀戰者品嘗。棋局結束，大家也吃得樂呵呵的。是不是與以前的中秋有點不一樣？

　　這是合肥一家DIY蛋糕坊推出的象棋月餅，一盒200多元，備受追捧。除了象棋月餅，還有五顏六色的卡通月餅和字塊月餅，顧客可以前往店鋪親手制作，也可以直接預定快遞上門。

　　但據記者了解，因為出售定制月餅的網店大多沒有衛生許可證，淘寶目前已禁止售賣，現在只有通過搜索引擎才能找到一些定制商家，想購買的話一定要先弄清衛生情況哦！

　　合肥DIY月餅“玩主”

　　漂亮的王明蕾平時就是個烘焙愛好者，眼看中秋節快到了，看到網上有不少介紹月餅DIY的帖子，她也摩拳擦掌嘗試了一番。別說，做得還真是有模有樣！

　　王明蕾說，她覺得做月餅不難，不過有些經驗要靠自己總結，像不同品牌的面粉和糖漿用量會有所不同，親手做一次才能心中有數。另外，月餅剛做好是不好吃的，尤其冷了會變得又干又硬，這時候不要以為失敗了，放一兩天等它回油后，就和商店里賣的一樣好看又好吃了！

　　獨樂樂不如與眾樂樂，王明蕾成了朋友們的月餅老師。上周五，她與姐妹們一起DIY了一次。親手做的月餅當然好吃，有些原本不愛吃月餅的人都搶著要吃呢！

　　記者了解到，月餅DIY非常經濟實惠，只要家里有烤箱就可以制作，一斤月餅原料費用在20元以內，一個簡單的月餅模具價格在10元左右。

　　另類的月餅吃法

　　“把油倒進鍋里燒熱，再把月餅放進去炸至焦黃，這時候吃起來皮酥脆香、餡軟糯綿。 ”記者按照“網絡偏方”炸了一個麥香月餅，吃起來味道還真不錯，有點像外面糕點鋪賣的南瓜餅。

　　把月餅換著花樣吃也是年輕人愛玩的創意。 “可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉、鮑魚等為餡的月餅切成細長的條狀，然后加上姜絲在油鍋中一炒，出鍋前撒上少許鹽、味精和蔥花即可。這種點心不僅可以在看電視時當零食吃，還可以上餐桌當主食。 ”這一創意雷倒了眾網友，不過還有更絕的，有網友補充道，爆炒會使月餅更油膩，不如切成細丁拌以榨菜絲、蔥花、蝦皮等，再澆上少許花生醬或芝麻油涼拌，就成了一道爽口的餐前開胃小菜。

　　此外，還有把甜月餅的餡挖出來做小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅的配料，將火腿、鴨肉類月餅平剖成2至3毫米厚的薄餅、放在雞蛋煎餅中包好煎著吃等眾多另類月餅吃法。(張昱)