廣大公民今年享受了首個中秋節小長假。盡管月餅銷售情況不錯，但是月餅畢竟是一種時令食品，不便長期保管。價格跳水，撤離超市，本是情理之中的事，我關心的是，中秋節過后，那些因為沒有賣完而撤離超市的月餅如何處理了？

　　當然，商家可以自己處理掉，可以低價賣給員工，也可按合同約定退回廠家，這似乎都不是問題。但想想當年南京的“冠生園陳餡月餅事件”，我就一直放心不下。作為一名消費者，我很想知道：如果月餅被退回廠家，又將流向哪里？是銷毀？賣給飼料廠？還是冰凍庫存，來年再加工？

　　我寧愿相信商家與廠家會妥善處理下柜的月餅，但鑒于市場的復雜性及過期食品、劣質食品事件頻頻曝光的事實，我不能完全寄希望于商家和廠家的高度自律。我認為，要保證撤離超市的月餅不危害消費者，一方面，中秋節過后，廠家、商家應該自證清白，主動披露下柜月餅的去向，接受市民監督，不能讓沒有賣完的月餅一夜蒸發，去向不明；另一方面，有關部門要積極履行監管責任，督促商家、廠家妥善處理過期食品，通過媒體向消費者交代下柜月餅的流向。由此，消除消費者心中的懷疑，樹立消費者對食品安全的信心。(胡藝）