中新網5月21日電 據商務部網站消息，自5月15日以來，重慶市商委組織的“重慶市支援四川災區餐飲服務隊”分別在5個重災區開設了11個餐飲服務點(其中汶川縣3個、北川縣3個、綿竹市2個、都江堰市2個、雅安市1個)，為災區民眾和解放軍、武警官兵、公安干警、白衣戰士等抗震救災人員現場制作并免費提供溫熱可口、衛生安全的飯菜，保證了災區餐飲服務供應。

　　重慶餐飲服務隊由小天鵝、德莊、阿興記、順風123、君之薇、加州樂園、菜香源、騎龍火鍋、家全居、劉一手等30多家重慶市知名餐飲企業組成，隨行廚師32名，目前總服務人數達到227人，已經發放熱菜熱飯33500份。

　　5月18日上午8時，在四川重災區參加抗震救災的重慶餐飲服務隊接到都江堰市政府副秘書長龍躍武的緊急電話后，立即安排重慶都江堰餐飲服務分隊緊急調集6000多個饅頭、400余份盒飯和大量稀飯，為這個災民點的群眾送上了熱騰騰的飯菜。

　　據統計，截止到5月19日，重慶餐飲服務隊已使用大米108噸、飲用水54噸、面粉24噸、蔬菜20噸、食用油14噸、榨菜20萬包、調料12.5噸，總價值128.9萬元。為保障前方服務隊原材料供應，重慶市商委還建立了后勤保障補充機制，及時補充提供原材料，保障重災區餐飲服務供應。