李麟祥是儋州市光村鎮油行村人，今年已經103歲，是村里年齡最大的老人。他雖然年齡過百，但是身體還非常硬朗、走路穩健。他現在每天都早早起床，吃完早飯，就牽著家中水牛出去放牧。李麟祥老人有一大愛好就是喜歡騎牛，騎牛放牧的習慣一直保持了幾十年，直到現在也不停止。他心態平和、性格開朗，說話幽默，村中人都非常喜歡他，親切稱呼他為“祥伯”。