北京奧運會馬術比賽將于8月9日至21日在香港舉行，香港賽馬會為奧運馬術場地設立全空調24小時運轉的馬廄，使整個區域溫度保持在23攝氏度。圖為被譽為“六星級”的馬廄內景。 中新社發 孫自法 攝

　　中新社香港七月三十日電　題：香港奧運村展現“美食天堂”特色

　　中新社記者　梁今

　　以“美食天堂”享譽國際的香港，在奧運村里亦注入了相當的美食元素。據稱，奧運村的飯堂不單提供了二十四小時全天候的自助餐服務，在菜式方面亦多達數百種。單是沙律一項，就細分為法國、意大利、西班牙、地中海和中東等類別，可見為食的香港人為照顧不同地區人士的口味多么細致入微。

　　由沙田帝都酒店改裝而成的奧運村，已于七月二十六日開幕。香港奧運村村長梁愛詩表示，至二十九日已有二十七個參賽團隊入住奧運村，并與他們舉行了首次會議，獲得了正面的評價，尤其是在美食方面感到相當滿意。

　　位于奧運村三樓的飯堂，能容納約二百人，為馬術運動員和隨隊官員提供二十四小時的自助餐飲服務。飯堂總廚林偉成向參觀的記者介紹，飯堂的自助餐會在兩至三小時更換一次餐單；早、午、晚每個時段大約有五十種菜式上臺。“運動員早上比賽，早上四時多我們都有早餐給他們吃。”

　　據悉，這個全天候的美食飯堂，亦獲有國際認可的食品安全認證，每款菜式并標示營養數據供運動員參考。林偉成說，餐單設計特別注重運動員的健康，要做到“少糖、少油、少鹽”，也不能“太辣，太酸”。

　　為了凸顯香港“美食天堂”特色，在這里還可以要求廚師特別炮制一些指定的香港地道美食，如春卷、京都骨、豉油王炒面等。另外，飯堂雖然沒有提供伊斯蘭或猶太教餐，但如有需要，飯堂亦可向外訂購。

　　奧運村共有十六層樓高，有四百多個房間。雖然規模并不算龐大，但村內設施可謂一應俱全。

　　位于二樓的零售服務中心，設施除了包括日常所需的銀行、速遞、郵局、洗衣、沖印服務等，還設有一個旅游專柜，可報名參加短線旅行團，除可游覽本地著名景點外，還可到鄰近澳門、深圳等地一天游。

　　除此之外，奧運村內還設有電子游戲室、游泳池、會議室、公用物理治療室、醫療中心、興奮劑檢查中心，甚至是宗教活動室，可讓猶太教、基督教、佛教、印度教、伊斯蘭教進行宗教儀式。

　　記者觀察到，無論是在做運動的健身室，抑或是醫療室，幾乎所有的地方都能找一臺可直播奧運的電視機。

　　香港奧運馬術公司表示，會為每一名入住奧運村的人士贈送一個禮包，內里包括有扇、毛筆、小算盤等富有中國色彩的物件，并附有說明介紹用法。另外，奧運村還會安排一些富有中國特色的文化活動，例如太極、書法、茶道等。(完)