據山西省農業部門統計顯示：2008年山西省共有農產品加工企業3836家，資產規模達到439億元，銷售收入398億元。投資億元以上的25家，規模5000萬元企業不足600家，年銷售收入500萬元以下的小規模企業占大多數。

　　截至目前，全省共有近700個煤焦鐵企業創辦和轉產農產品加工業，形成投資總額70億元左右，其中投資上億元企業二十余家。

　　分析人士認為，山西煤老板投資農業基地、農場、養殖場和農產品加工企業基本源于三個原因：一是煤老板出身農民，覺得放心、靠得住；二是煤老板富了以后有回饋父老鄉親的“榮譽情結”；三是政府引導的結果。

　　百億資本注入山西旅游市場

　　盡管煤老板投資現代農業在社會上形成了一定的影響力，但這些項目大多數還在建設中，未形成實際產能。與此同時，68個億和3000億元的差距也足以說明，農業絕不是煤老板的投資首選，由于農業受自然和市場風險雙重影響大、周期長、利潤薄，大多數煤老板的投資首選是外省的資源行業、旅游等行業。

　　大同市是山西省主要的產煤基地，有“煤都”之稱。該市有關人士在接受記者采訪時，對大同市煤炭企業兼并重組后中小企業的去向進行了一番分析。在兼并重組前，不少大同的煤老板就未雨綢繆，紛紛前往新疆、陜西、內蒙古等地考察，為今后企業的生存尋找一條新的出路。如今在大同這些煤老板中，有一半的人選擇前往內蒙古繼續從事煤炭開采行業；剩余30%的人選擇留在本地做水泥、鐵礦等技術含量不高，進入門檻相對低的和煤礦類似的行業繼續發展；只有極少人數轉戰其他行業。

　　在山西煤老板或轉戰他方重操舊業，或進軍現代農業、酒店業等進行轉型的過程，他們對兩個行業的介入不得不提——旅游業和金融業。

　　煤焦企業投資文化旅游產業，在山西有著成功范例。經營煤焦行業的三佳煤化1995年開始投資綿山，現在每年接待游客100多萬人次，收入近2億元，光門票收入就有幾千萬元。此外，皇城相府也是煤焦企業成功投資旅游業的例子。如今，在這些成功典范的感召下，山西眾多煤老板加入了發展山西旅游業的行列。

　　全國知名煤炭企業家韓長安在山西武鄉縣開發太行溶洞旅游，已經被當地政府列為重點項目。由于武鄉縣是當年八路軍總部所在地，紅色旅游成為該縣發展經濟的一大法寶。在發展進程中，絕大多數的資金都是出自煤老板的腰包，其中，韓長安興建的“毛主席紀念館”成為民間較大規模的領袖紀念館。