中新社北京三月十七日電(記者 劉長忠)新當選為中國飯店協會會長的韓明今天在此間表示，中國飯店協會近期將把規范發展“農家樂”旅游項目作為工作重點，以促進實現中國政府提出的加快社會主義新農村建設的目標。
在今天召開的中國飯店協會第三次會員代表大會上，韓明介紹了中國飯店協會近期工作重點，特別提出要為建設社會主義新農村服務。
她說，近年來，隨著中國城市居民休閑旅游方式的改變以及消費者更加追求健康、自然的旅游方式，以“農家樂”為代表的鄉村旅游越來越受到人們的青睞，并成為飯店與餐飲業發展的新熱點。
韓明說，作為中國飯店餐飲的行業組織，中國飯店協會將規范發展“農家樂”旅游項目，首先，積極推進“農家樂”示范點建設，從餐飲食品安全、住宿服務、環境保護等層面，提高“農家樂”的整體服務水平，依托地方行業協會加強對區域“農家樂”經營管理和規范服務的培訓力度；
另外，通過與地方政府合作，聯合大型飯店、餐飲集團進行多種形式的培訓，提高農村富余勞動力的工作技能和綜合收益，促進農村富余勞動力的轉移并為飯店與餐飲業的發展提供穩定的人力資源保障。
