中新社海口一月二十七日電(記者 王辛莉)今天是海南“四大名菜”之首的文昌雞“飛”臨香港市場的第七日。記者從海南供港活雞公司獲悉，文昌雞頗受香港市民好評，春節期間將加量供應。

　　海南龍泉集團文昌雞有限公司吳多良總經理向記者介紹，本月二十一日，二千只冰鮮龍泉文昌雞首次進入香港百佳超市，供應香港市民。近日文昌雞日銷量已超過原定每天二千只的計劃，市場銷售行情看好。

　　海南文昌雞百年來在粵港澳和東南亞國家享有盛譽。二00四年文昌雞獲得國內首個國家原產地標記注冊證書。二00五年底在中國(海口)農產品冬季交易會上，香港中遠食品有限公司與海南龍泉集團簽訂了一百八十二點五萬只冰鮮文昌雞供港合同，金額達一點零四億元人民幣。

　　據了解，香港百佳超市向香港市民承諾所售冰鮮雞的冰鮮期不超過一天。龍泉集團將文昌活雞運到深圳取得國家檢驗檢疫局注冊的屠宰加工廠，屠宰加工后再供港，保證了冰鮮雞質量。供港文昌雞出島前還得經過海南出入境檢驗檢疫局的嚴格檢查。

　　據悉，去年海南文昌雞飼養量達四千一百多萬只，出欄量三千一百多萬只。吳多良透露，今年海南有關方面將推動在島內建立文昌雞注冊屠宰加工廠事宜，在保證香港市場外，還將拓展澳門和東南亞國家的出口市場。(完)