中新網11月25日電 習慣將雞蛋買來就存放在冰箱的民眾得當心了。據臺灣媒體今天報道稱，泰國朱拉隆功大學教授永恩(Yong Phuvoravan)警告說，民眾不應該將雞蛋囤積在冰箱內，因為冰箱內的低溫將延長禽流感病毒生存的時間。
永恩是研究禽流感病毒基因團隊的一員。他指出，現階段禽流感只能透過直接接觸禽鳥類而致病，而冰箱的低溫環境，最適合禽流感病毒生存，因此永恩建議民眾在食用雞蛋前，必須先把雞蛋洗干凈，并且不要在冰箱中囤積過久。
此外，永恩也提醒民眾，在接觸過雞蛋或是烹食雞蛋之后，勤于洗手，是預防罹患禽流感的最佳方式。
至于大家關心的禽流感是否會變種為人傳人疾病的問題，永恩強調，從二00三年發現第一例禽流感病毒株以來，變種的比例約為百分之三，這只是正常的自然變化，因此嚴格來說，禽流感病毒仍沒有變種為人傳人病毒的情況。
不過永恩也警告指出，大量采購克流感藥物，并且使用克流感藥物治療禽流感患者，可能會幫助禽流感病毒提高抗藥性，并增加變種的可能。
