中新網8月15日電 據香港大公報報道，自澳門開放賭牌后，多個新賭場相繼落成，澳門幸運博彩業職工會理事長鄭康樂稱，澳門現共有二萬人在賭場擔任荷官，其中女荷官人數較多。
現在澳門就業人口約二十三萬，其中近七萬人從事娛樂博彩業。鄭康樂表示，澳門現共有二萬人在賭場擔任荷官，其中女荷官人數較多，他們的收入主要分兩部分，即底薪和賭客打賞。自開放賭牌后，荷官的底薪下跌一至二千元，但“茶錢”收入卻較以往增加。
他認為，雖然有外國博彩公司以高一倍的薪酬聘請荷官，估計難以吸引澳門人“離鄉別井”到外國當荷官。
他稱，荷官的入職條件不算十分嚴格，只需年滿十八歲及中學畢業便可。自從金沙賭場登陸澳門后，賭場對荷官的要求已相應提高，包括五官端正、有禮貌和時常保持笑容。
一般賭場培訓新人約需五個月時間，其中一個月為語言訓練，四個月則為技術課，每名荷官至少掌握一款玩法，如二十一點或百家樂等。鄭康樂強調，荷官的工作是派牌，賭場不會要求他們“賭術精湛”，最重要是夠“眉精眼企”，看場內有無賭徒出千。
