中新社北京七月十二日電 由于近期在國內外均發(fā)現一種具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變副作用的“孔雀石綠”被普遍用于魚類等水產品的消毒保存上，北京市食品安全辦十一日表示，將在近期對全市魚類市場開展抽檢，相關檢測實驗室將在兩周內搭建完成。

　　北京市最大的活鮮水產品批發(fā)市場公交天民水產市場總經理說，他們已接到通知，并對全市場進行了檢查，目前沒有發(fā)現有違禁使用孔雀石綠現象。

　　另外，市場淡水魚并不多，主要是海水魚，其運輸方式也與淡水魚不同，都要求有低溫冷藏設備。樂福馬連道水產品銷售柜臺的工作人員說，目前尚未發(fā)現孔雀石綠，他們這里沒有來自湖北、河南的水產品，淡水魚多是本地產的。

　　北京市食品安全辦有關人員表示，將在近期對全市魚類市場開展抽檢，但由于孔雀石綠不屬于常規(guī)檢測項目，相應檢測機構目前還缺乏試劑、標樣等必需品，暫時無法進行檢測。北京市進出口檢驗檢疫局將在兩周內完成相關準備工作，搭建實驗室實施檢測。

　　孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，它既是殺真菌劑，又是染料，溶液呈藍綠色。科研結果表明，它具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。許多國家都將其列為水產養(yǎng)殖禁用藥物，中國也早在二00二年已將其列入禁用藥物清單，嚴禁使用。

　　據此間媒體新京報今天報道，六月五日英國食品標準局在當地一家知名超市出售的鮭魚體內發(fā)現一種名為孔雀石綠的成分，隨即發(fā)出繼“蘇丹紅1號”之后又一食品安全警報，并通報給歐洲國家所有食品安全機構。

　　而隨后，國內也發(fā)現孔雀石綠蹤跡。有媒體調查發(fā)現，在中國很多地方尤其是河南、湖北等地的水產養(yǎng)殖業(yè)和水產品販運中，孔雀石綠仍然被普遍使用，重慶執(zhí)法部門在某水產交易市場就查獲六百多只含有孔雀石綠的甲魚，有些地區(qū)則在鰻魚制品中檢出孔雀石綠，這一切表明消費者吃的水產品有不少是經過孔雀石綠處理的。

　　農業(yè)部辦公廳在七月七日下發(fā)緊急通知，要求在全國范圍嚴查違法經營、使用孔雀石綠行為，并指出湖北仙桃市、洪湖市和河南鄭州市等地違法使用孔雀石綠問題嚴重，而且大多銷往北京、天津、上海等地，漁政、工商部門要對水產品市場執(zhí)法檢查，查清進貨渠道，目前一些省份已展開專項調查。