最近有研究證明，一次性筷子的危害遠遠大于消過毒的非一次性餐具，特別是“膚色”越白的一次性筷子越危險。據專門研究一次性餐具的北京環境科學學會副秘書長董金獅稱，現在很多小作坊為了降低成本而使用劣質木材生產一次性筷子，然后通過硫磺熏蒸漂白或用氯氣、雙氧水等來“美白”筷子，但硫磺、氯氣、雙氧水都含有對人體有害的物質，人們用“美白”筷子進餐會導致咳嗽、哮喘、膽結石等疾病隨之而來。作者：劉君鳳