姚餐廳營業不到一個月，國內大小媒體曝光不少，要是中國讀者都能飛過去用餐，估計也是沖著“或許能撞見姚明”的念想去的。休斯頓的美國食客倒不完全如此，他們對姚家介紹的中國菜頗感興趣的。這些日子，據美國記者Robbinblack的觀察，傍晚7點左右，是姚餐廳最熱鬧的時候。“美國爸媽”帶著“美國兒童”在門口排隊“嘗新鮮”，可能有點像周末的麥當勞餐廳吧……至于姚明，自餐廳營業后，他只去過不到5趟。光臨過的NBA球星有穆托姆博。

　　NO.1姚太太餛飩6美元/一份

　　都知道這個菜源于姚明的“最愛”———媽媽的餛飩。也有中國人反映，餛飩的餡子干燥無味。老美可吃不出這等細微差別。進餐者幾乎每人一份。

　　美國食客餐后語：為什么和餃子的形狀不一樣呢？

　　NO.2北京烤鴨34美元/一份

　　在姚餐廳，北京烤鴨不是“三吃法”，只有一種吃法———吃“皮”。據說有中國客人跟廚子要“鴨架”熬的湯，結果被免費奉送了3份鴨骨頭，因為美國人不吃那東西。

　　美國食客餐后話：把甜面醬換成黃芥末，可以么？

　　姚餐廳酒吧，經常可以見到此等穿著姚明球衣的小NBA迷。他們是沖著那個大屏幕去的。

　　NO.3蘆筍香菇

　　美國人喜歡用刀叉吃這道菜，據說有個小男孩為了把滑溜溜的香菇切得夠小塊，不得不用小手扶著那片香菇。

　　美國食客餐后語：沒有評價。(申江服務導報/Robbinblack）