中新網(wǎng)4月17日電 遼寧省鞍山市政府、省衛(wèi)生廳昨天(16日)下午，就海城豆奶中毒事件舉行第二次新聞發(fā)布會，公布豆奶中毒的病因。

　　遼寧省衛(wèi)生廳副廳長梁東明公布了中國衛(wèi)生部和遼寧省衛(wèi)生廳聯(lián)合調查組對海城市部分小學生和教師飲用豆奶引發(fā)食物中毒的調查報告和鑒定意見。

　　4月9日至15日，衛(wèi)生部和省衛(wèi)生廳共同組成聯(lián)合調查組，組織食品衛(wèi)生、流行病學、食品加工工藝、理化和微生物檢驗及臨床醫(yī)學等方面的專家對海城市興海管理區(qū)所屬鐵西小學等八所小學飲用中美合資鞍山寶潤乳業(yè)有限公司生產的“高乳營養(yǎng)學生豆奶”引起突發(fā)事件的發(fā)病情況進行了調查。

　　據(jù)遼寧日報報道，聯(lián)合調查組深入生產現(xiàn)場，檢查生產車間、生產設備，查閱產品配方及生產工藝，對原料、成品和包裝材料進行了采樣檢驗。商請衛(wèi)生部派遣臨床醫(yī)學專家和遼寧省內醫(yī)學專家到海城市中心醫(yī)院、海城市中醫(yī)院、海城市廣濟醫(yī)院等三家醫(yī)院詳細了解救治情況，對臨床檢驗結果和診斷進行分析；對目前仍然住院及復診的病人進行了多學科的聯(lián)合會診。聯(lián)合調查組還就有關技術問題查閱了國內外有關的文獻資料，咨詢了國內權威專家。

　　聯(lián)合調查組的結論是：根據(jù)流行病學調查、中毒者的臨床觀察、企業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督檢查及實驗室檢驗結果，依據(jù)《食物中毒診斷標準與處理原則》等有關法規(guī)和標準，由參與調查的專家共同認定：本次事件是由飲用中美合資鞍山寶潤乳業(yè)有限公司生產的“高乳營養(yǎng)學生豆奶”造成的豆奶食物中毒；造成中毒的原因是活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗營養(yǎng)因子未徹底滅活。由于部分人群對此類物質較為敏感，飲用含有這類物質的豆奶后會引起以上消化道為主的刺激癥狀。

　　聯(lián)合調查組認為，該類食物中毒預后良好，不會對人體造成長期的、潛在的健康危害。

　　遼寧省公安廳刑事技術處主任法醫(yī)師張維東在昨天的會上公布了學生李洋死因鑒定的最后報告，鑒定結論為李洋系因一氧化碳中毒死亡。另外，遼寧省衛(wèi)生廳廳長姜潮介紹了當前對學生的治療情況。據(jù)悉，遼寧省衛(wèi)生廳對此事件高度重視，積極組織力量，調查病因，對有不良反應的學生進行積極治療。省教育廳也正積極做好穩(wěn)定學校正常教學秩序的工作，保證學校不停課，同時要求校長和教師進行家訪，并做好補課工作。

　　鞍山市市長張杰輝通報了鞍山、海城兩級市委、市政府對事件處理的工作情況。他表示，事件發(fā)生后，鞍山市委、市政府和海城市委、市政府全力落實豆奶事件各項處理措施。一是全面醫(yī)治有不良反應的學生，從省市抽調近百位精干醫(yī)務人員參與救治工作。除海城當?shù)蒯t(yī)院收治學生外，鞍山市中心醫(yī)院、鞍山市婦兒醫(yī)院等也做了接收工作。二是全力協(xié)助聯(lián)合調查組搞好鑒定工作。三是積極配合新聞媒體做好宣傳報道，把握正確輿論導向。四是千方百計做學生家長的思想工作。五是盡快恢復學校的正常教學秩序。六是認真做好事件的調查處理工作。

　　據(jù)悉，遼寧省政府派出的聯(lián)合調查組正在當?shù)胤e極開展工作。

　　新聞背景：

　　3月19日上午，海城興海管理區(qū)所屬站前、前教、后教、鋼鐵、鐵西、興海、銀海、蘇家8所小學3936名學生、260名教師分批集體飲用了由鞍山市寶潤乳業(yè)有限公司生產的“高乳營養(yǎng)學生豆奶”。當日上午10時20分，部分學生陸續(xù)出現(xiàn)了腹痛、頭暈、惡心等癥狀。發(fā)現(xiàn)情況后，學校立即將學生送到當?shù)蒯t(yī)院檢查治療。海城市委、市政府和鞍山市委、市政府高度重視，積極采取措施，對出現(xiàn)不良反應的學生進行治療。截至4月11日中午，共有2556名學生出現(xiàn)不同程度的不良反應，有44名學生在當?shù)蒯t(yī)院接受治療，85名學生在外地接受治療。