偏飲偏食　多由不良生活方式引起

　　“沒有不健康的食物和飲料，只有不健康的生活方式。”米勒德·斯塔福德博士在會上指出，不管是進食還是飲水，都應遵循多樣、適量、均衡的原則，因為“偏飲”和“偏食”而帶來的肥胖等問題，主要是不良生活方式引起的，不能片面歸咎于某種食物。

　　有研究顯示，喝飲料毫無節制的肥胖兒童當中，絕大多數都伴隨不愛運動、愛吃油炸肉類食品、進食蔬果過少的壞毛病。斯塔福德博士說，對于這種情況，一方面要樹立“運動是藥”的觀點，另一方面其父母不應一味放任，而應負起監護督導的責任，引導兒童養成均衡飲食的良好習慣。每個人可以根據個體的需要，選擇適合自己的食物和飲料，但同時一定要通過運動將多余的能量消耗掉。“比如今年在奧運會上拿到8塊金牌的菲爾普斯，他每天攝入的卡路里是正常人的5倍，但是他的體形保持得很好啊，因為他雖然吃得多，但運動量也很大，攝入和支出能達到一個平衡。”(雷坤)