“簡直是一把鼻涕一把淚！”“吃了一點，辣得腦袋都感覺快掉了！”昨日(9月17日，下同)中午，成都市民劉倩來到青羊區光華村街，吃下一串正風靡成都、辣得讓人哭的“變態烤翅”后，當場辣得狂喝了4瓶冰水。這種超辣的烤翅店今年才落戶成都，短短幾個月里已經擴展到10余家。許多前去嘗辣PK的年輕人在網上發帖，紛紛表示被辣得“想跳樓”、淚流滿面。

　　市民 吃完痛苦得直想跳樓

　　“這簡直是給仇人吃的嘛！花6塊錢請客，就能輕松體驗一把讓仇人對你流淚的快感！”

　　“太可怕了，剛吃一口烤翅，太陽穴就突突地跳了起來，我被辣得痛哭失聲！”市民劉倩說，經朋友推薦后，她特意來體驗“變態(以下簡稱BT)烤翅”，沒想到自認很能吃辣的她竟被當場辣哭。在硬撐著吃完一串烤翅后，她已經辣得快暈倒，胃里燥熱，痛苦得直想跳樓。連喝4瓶冰水后，劉倩才慢慢緩過勁來。

　　西南財經大學的李士勇也點了一份“BT烤翅”，吃了兩口便直喊“辣、辣、辣死我了”。李士勇說，這種烤翅太霸道了，就是愛辣如命的成都人也吃不消，平時常吃的剁椒、朝天椒與之根本沒法相比。他準備下次再帶同學來吃，在新奇體驗的同時也惡作劇一把。

　　現場的食客多是20歲出頭的年輕人，他們都吃得滿頭大汗卻不肯放棄。他們紛紛表示，“BT烤翅”之所以受歡迎，就是因為其辣無比。這對愛冒險和嘗鮮的年輕人很有吸引力，他們還互相征集勇士與辣妹子，到烤翅店比拼吃烤翅，比賽誰連續吃得最多。

　　店主 辣死人不負責

　　“吃了一串BT后，我花了80多元買藥”、“失戀都沒哭，但被BT徹底打敗”

　　西南財大附近的變態烤翅成都總店內，一進門，就發現店內兩平方米的留言板上，整整一面墻都貼滿了“狠話”：“太痛苦了，辣得想跳樓”……以前的食客在嘗辣后紛紛留言警示。

　　“BT辣就是變態辣�！钡曛骱�先生拿來一份菜單說，“BT烤翅”旁特意寫著膽小者勿嘗，辣死人他們不負責。據介紹，“BT烤翅”分為大BT和小BT兩種，小BT只是外面的皮辣，大BT連皮帶肉都辣，至于超級極品——“黯然銷魂翅”則連里面的骨頭也是辣的。

　　“BT烤翅”看上去并不起眼，只裹著一層薄薄的辣椒粉。胡先生說，他們主要是在烤翅上涂抹了一層“印度辣椒油”，滲入肉里就會辛辣無比。只要市民能連吃10串“BT烤翅”，不僅餐費全免，還能得到100元獎勵。不過，開業半年來，只有2位前來“PK”的市民挑戰成功，其中一位女士吃完烤翅就進了醫院。盡管“BT烤翅”如此之辣，每天還是有不少顧客光顧，店主介紹，每天的營業額在兩千左右。

　　專家：辣得不正�？赡軙�傷身

　　“印度辣椒油”是“BT烤翅”的威力源泉，該原料由北京總部統一進口

　　“BT烤翅”威力為何如此巨大？店主胡先生解釋是“印度辣椒油”，而該原料在超市并未出售，是北京總部統一進口的。這讓不少市民很懷疑。從味道和效果上看，烤翅的辣不像正常辣椒造成的。一些網友也發帖認為，“BT烤翅”可能添加了某種化學合成的辣椒精甚至堿類。

　　“市民最好盡量少食辣得太異常的食物，以免影響身體健康。”成都市中醫院劉醫生說，適量地吃一些辣椒食品對人體沒有什么損害，它可以促進消化、增進食欲，對脾胃虛寒、胃口不好的人還能醫治胃寒、胃脹等慢性疾病。但是，如果使用過量，則會使便秘、痔瘡等疾病加重。

　　接到市民反映的情況后，青羊區衛生部門負責人表示，這種烤翅確實辣得有些不正常，不能排除是否含有添加物。為穩妥起見，他們將組織人員進行調查，以確定其是否對人體有害。(王丹 嚴清嵐)