中新網2月20日電 今天下午，農業部國家首席獸醫師于康震在接受中國政府網訪談時強調，高致病性禽流感的發生與家禽品種關系非常大。

　　于康震說，一般來講，像雞和火雞，特別是火雞，對禽流感病毒高度敏感，它們感染H5這種高致病性禽流感病毒以后會很快發病，大批死亡。

　　于康震指出，中國發生高致病性禽流感一般都是在雞當中。像水禽，比如鴨、鵝，對禽流感病毒易感，但是和雞比起來，還是稍微低一點。它感染病毒一般不發病、不死亡，特別是在學術界一直認為，在1997年之前，就是香港禽流感發生之前，100多年來，全世界一般認為水禽和野鳥可以感染禽流感病毒，但是不發病、不死亡。

　　于康震指出，當然，隨著這次H5N1禽流感發生到現在，這種概念已經突破了，就是水禽也可以感染，但是它不敏感，所以到現在為止，像鴨鵝以及野禽，它們可以感染病毒，但是它們很少發病和死亡，這也是為什么禽流感病毒100多年來能在自然界中存在下來的根本原因，就是這些動物可以作為禽流感的保存宿主，所以它才沉淀下來。（據中國政府網文字直播）