德國研究人員日前在一份報告中說，少飲食可能有助于老年人改善記憶、防止或延緩老年癡呆癥發病。

　　這份刊登在美國《國家科學院學報》上的報告說，研究人員把50名平均年齡為60歲的老年人分成3個小組，要求第一組每天減少攝入30%的熱量，第二組沒有飲食限制，第三組多食用橄欖油和魚肉等富含不飽和脂肪酸的食品。

　　3個月后，第一組人員記憶力提高10%至20%，第二組和第三組沒有明顯變化。參與研究的明斯特爾大學神經學專家阿格內斯·弗羅埃爾說：“這項研究首次表明，限制熱量攝入可能對老年人記憶功能有好處。”

　　研究人員眼下利用腦功能成像掃描技術展開進一步研究。弗羅埃爾說，其中一種可能的解釋是少飲食致使人體胰島素水平下降、炎癥減少，進而激勵大腦細胞、改善記憶。

　　全球約有2400萬人存在記憶衰退、定位障礙等癥狀。據研究人員預測，老年癡呆癥患者人數至2040年可能翻兩番。